開業準備・事業計画

店舗を開業する前に考えた事業モデル、開業資金、料金設定、損益分岐点、会員数の目標、撤退基準などを実例ベースで紹介します。机上の事業計画だけではなく、実際に店舗を立ち上げる過程で当初の想定がどう変わったのかも記録していきます。